Koreniny jednodruhové
Najpredávanejšie produkty z kategórie
-
ADŽVAJEN CELÝ
(1114)Výrazne aromatické korene. Adžvajen sa pridáva do cesta, z ktorého sa robí slané pečivo, do čatní a je súčasťou masála – zmesí korenia.
Skladom (7 ks)
2,50 €
-
AMČUR Sušené mleté plody nezrelého manga
(1131)Je to kyslý prášok zo sušeného nezrelého manga, bohatý na vitamín C. Jedlu dodáva kyslú chuť. Do pokrmov sa pridáva bezprostredne po ich dovarení. Je výborný na dochutenie rôznych strukovinových jedál - tzv. dhálov, mäsitých jedál, špeciálnych polievok a omáčok.
Skladom (8 ks)
2,50 €
-
DŽÍRA - RÍMSKA RASCA
(1115)Celé semienka sa používajú do zeleninových, strukovinových aj mäsitých pokrmov, do polievok aj pickles. Účinnosť džíry sa zvyšuje jemným pražením. Pražená sa často používa do lasí a zeleninových šalátov. Džírový olej sa používa aj v podobe tekutého korenia.
Skladom (1 ks)
1,50 €
-
DŽÍRA - RÍMSKA RASCA
(1129)Taktiež indická rasca - používa sa spolu s čiernym horčičným semienkom ako základ ČONKU, kľúčového receptu indickej kuchyne, a to zásadne pražený. Je tiež základom pre prípravu slaných nápojov.
Skladom (5 ks)
5,50 €
-
FENIKEL celý
(1128)Používa sa do sabdží, piklís, rôznych sladkostí, nápojov, omáčok, zeleniny, zeleninových šalátov a zálievok, tiež do chleba, nátierok, pri nakladaní uhoriek, kyslej kapusty, do bylinných olejov a octov a tiež na mäso a ryby.
Skladom (5 ks)
1,50 €
-
FENIKEL mletý
(1132)Použitie: do sabdží rôzne pripravenej zeleniny, polievok, omáčok, strukovín, ale aj do mäsa a rôznych špecialít. Tiež na prípravu čajov a sladkostí. Pre svoje liečivé účinky je často používaný v ajurvéde.
Skladom (5 ks)
1,50 €
-
HORČICA ČIERNA celá 50 g
(1133)Semienka sú základným korením v akomkoľvek slanom jedle. Najmä indická kuchyňa ho používa na prípravu čonku. Tiež sa často používa olej zo semienok.
Skladom (5 ks)
1,50 €
-
HORČICA ČIERNA celá 100 g
(0126)Semienka sú základným korením v akomkoľvek slanom jedle. Najmä indická kuchyňa ho používa na prípravu čonku. Tiež sa často používa olej zo semienok.
Skladom (3 ks)
2,50 €
-
HORČICA ŽLTÁ celá
(010113)Používa sa ako korenie do mäsitých aj zeleninových pokrmov predovšetkým vo východných kuchyniach. Tiež sa bežne používa pri nakladaní zeleniny a konzervácií.
Skladom (6 ks)
2,50 €
-
CHILLI EXTRA PÁLIVÉ
(1135)korenie sušené mleté. Je súčasťou väčšiny ostrejších zmesí korenia, používa sa do omáčok, pri grilovaní, pečení, do sabdží, dálov, piklís, čatní i mäsitých pokrmov.
Skladom (4 ks)
1,50 €
-
KARDAMÓM mletý
(1122)Významná súčasť zmesí korenia, najmä garam masáli a karí, pridáva sa do slaného i sladkého jedla, pečiva, sušienok, do kávy, múčnikov, kaší, do sladkých a vonných prípravkov a nápojov. Podľa ajurvédy rozkladá zložité cukry na jednoduché, pomáha ich tráveniu.
Skladom (7 ks)
2,50 €
-
KARDAMÓM ZELENÝ
(1123)Semienka sú sladko-horké a silne aromatické s výraznou chuťou. Významná súčasť zmesí korenia, najmä garam masála a karí, pridáva sa do slaného i sladkého jedla, pečiva, sušienok, do kávy, múčnikov, do sladkých a vonných prípravkov a nápojov. Podľa ajurvédy rozkladá zložité cukry na jednoduché, pomáha ich tráveniu. Je výborný na osvieženie dychu.
Skladom (6 ks)
2,50 €