Ájurvéda v denním životě

LISTY BAZALKY

Listy bazalky sa používajú do paradajkových jedál, do cestovín, šalátov, omáčok, do pizze, fazule, nakladaných uhoriek, bylinných octov, zeleniny, do zmesí korenia, tiež dresingov, smotanových syrov, nátierok a pod. Do takmer hotového jedla nasypeme listy bazalky, ktoré môžeme vopred podrviť v dlani.

AJURVÉDSKY REŠTART

LISTY ESTRAGÓNU

Listy estragónu sa používajú na ryby, do marinád, plniek, do mäsitých jedál, omeliet, omáčok, dresingov, do nakladaných uhoriek, kyslej kapusty, na aromatizovanie octov, bylinkových masiel, horčice a podobne. Do takmer hotového jedla nasypeme listy estragónu, ktoré môžeme vopred podrviť v dlani.

LISTY LIGURČEKA

Listy ligurčeka sa používajú na vylepšenie chuti všetkých slaných jedál, polievok, omáčok, nátierok a podobne. Do takmer hotového jedla nasypeme listy ligurčeka, ktoré môžeme vopred podrviť v dlani.

AJURVÉDSKY REŠTART

LISTY SATUREJKY

Listy saturejky sa používajú na vylepšenie chuti slaných jedál, najmä strukovín, kelu, do smotanových omáčok, fazuľového a paradajkového šalátu, pokrmov z húb a obilnín, polievok, omáčok, nátierok a pod. Do takmer hotového jedla nasypeme listy saturejky, ktoré môžeme vopred podrviť v dlani.

LISTY SENOVKY

Listy senovky sa používajú na vylepšenie chuti všetkých slaných jedál, šalátov, omáčok, nátierok a podobne. Do takmer hotového jedla nasypeme listy senovky, ktoré môžeme vopred podrviť v dlani.

AJURVÉDSKY REŠTART

MANDĽOVÝ OLEJ

Podľa staroindickej medicíny mandľový olej zlepšuje pamäť, inteligenciu a rýchle uvažovanie. Je hojivý a výživný. V kulinárstve sa používa aj ako zdroj energie, najmä do šalátov a nátierok. Je veľmi sýty a preto sa ho dáva menšie množstvo ako iných olejov.

AJURVÉDSKY REŠTART

MANDĽOVÝ OLEJ

Podľa staroindickej medicíny mandľový olej zlepšuje pamäť, inteligenciu a rýchle uvažovanie. Je hojivý a výživný. V kulinárstve sa používa aj ako zdroj energie, najmä do šalátov a nátierok. Je veľmi sýty a preto sa ho dáva menšie množstvo ako iných olejov.

AJURVÉDSKY REŠTART

MEAT Masala - zmes korenia

Na uľahčenie trávenia mäsa bola pripravená meat masala, ktorá vďaka svojmu zloženiu urýchľuje tráviaci proces a zároveň vylepšuje chuť.

NAJPREDÁVANEJŠIE

MESIAC

Čajová zmes Roibos, slez a levanduľa.

AJURVÉDSKY REŠTART

OLEJ TRIDÓŠ

Výživný masážny olej na vonkajšie použitie.

PARÁDIČKA chutí a farieb

Farebná zmes, ktorá oživí studenú aj teplú kuchyňu. Používa sa na ozdobenie a dochutenie zemiakov, sabdží, ryže, cestovín, polievok, nátierok, šalátov, slaného pečiva, hrianok, chlebíčkov, dresingov a iných jedál.

AJURVÉDSKY REŠTART

PARIDŽAT - Sila sa vracia

Ajurvédsky bylinný čaj. Prebúdza nervovú sústavu a prepojenie telesných orgánov s nervovou sústavou.